北京地区开设空乘专业的大专院校包括：
1. 北京航空航天大学空乘服务学院
2. 北京第二外国语学院海外教育培训学院
3. 首钢工学院培训学校
4. 北京交通大学电气工程学院
5. 北京信息科技大学航空服务学院
6. 北京物资学院继续教育学院
7. 北京印刷学院职业与继续教育学院
8. 北京政法职业学院
9. 北京科技经营管理学院
10. 北京交通职业技术学院
11. 北京交通运输职业学院
12. 北京工业职业技术学院
13. 北京财贸职业学院
14. 北京经贸职业学院
15. 北京汇佳职业学院
16. 北京经济管理职业学院
17. 天津市职业大学
18. 天津交通职业学院
19. 天津滨海汽车工程职业学院
20. 张家口职业技术学院
21. 河北建材职业技术学院
22. 河北政法职业学院
23. 沧州职业技术学院
24. 石家庄铁路职业技术学院
以上信息中，部分学校提供全日制教育，部分学校可能提供函授或小自考形式的教育。建议根据自己的需求和条件，选择合适的学校进行详细了解和申请。