当前，中国有许多专科学校提供烹饪专业教育，以下是部分知名的烹饪专科学校：
1. 广东茂名职业技术学院
声誉较高，提供中餐、西餐和厨师管理专业。
2. 河南职业技术学院
经验丰富，注重实践教学，配备一流烹饪设备。
3. 四川商务职业学院
提供烹饪相关专业。
4. 南京旅游职业学院
提供与餐饮相关的专业。
5. 湖南商务职业技术学院
开设有厨师专业。
6. 陕西旅游烹饪职业学院
拥有高学历双师型教师，烹饪专业国家级大师多人。
7. 上海旅游高等专科学校
提供酒店管理专业（含专科）和烹调工艺与营养等专业。
8. 长垣烹饪职业技术学院
位于“中国厨师之乡”，提供中西餐烹饪技术和专业知识。
9. 浙江商业职业技术学院
提供旅游烹饪系，包括烹饪工艺与营养等专业。
10. 四川科技职业学院
提供烹饪工艺与营养、中西面点工艺等专业。
11. 武汉商学院
提供烹饪与营养教育、食品质量与安全等专业。
这些学校提供的专业涵盖了从烹饪基本理论知识到实操技能的全面教育，旨在培养具有实践能力的厨师和餐饮管理人才。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习