空乘专业学校确实包括大专和本科层次的教育。以下是空乘专业教育的一些信息：
专科院校
专科院校提供空乘专业教育，通常为三年制。
专科教育注重培养学生的气质、形体、才艺和纪律。
专科院校包括北京理工大学、北京语言大学、北京航空航天大学教育培训中心、北京物资学院、首都经济贸易大学密云分校等。
本科院校
本科院校也提供空乘专业教育，通常为四年制。
本科教育在空乘专业中可能被称为交通运输专业。
本科院校包括郑州航空工业管理学院和南昌航空大学等。
专业设置
空乘专业旨在培养能够在航空公司和机场从事空乘服务和地勤服务的专业人才。
专业课程通常涵盖空中服务、航空礼仪、英语口语等方面。
就业前景
空乘专业的毕业生通常具有良好的就业前景，与多家航空公司有合作关系。
部分学校提供“订单式”培养模式，直接为航空公司培养人才。
其他信息
除了上述提及的院校，全国范围内还有上百所院校开设空乘专业。
部分学校如长沙航空职业技术学院、成都航空职业技术学院和西安航空职业技术学院因其教学质量和就业前景而受到推崇。
以上信息提供了关于空乘专业教育的一些概览，如果您需要更详细的信息，请告诉我