在福建省，对于土木工程专业的专科院校排名，以下是一些较为突出的院校：
1. 福建工程学院 - 以土木工程为主打专业，具有较强的工程实践能力。
2. 泉州职业技术大学 - 注重培养应用型人才，建筑类学科发展迅速。
3. 厦门理工学院 - 在建筑类学科设置齐全，拥有较强的师资力量和实验设施。
4. 福建水利电力职业技术学院 - 拥有水利、电力、土木工程等优势专业。
5. 福州职业技术学院 - 在教学质量、科研水平、就业率等方面都有较好的表现。
请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。建议查看最新的教育评估报告或官方排名信息以获得最准确的排名数据