吉安地区提供高职单独招生的学校包括：
吉安职业技术学院
性质：公办全日制专科层次普通高等学校
特点：集工、农、商、医、艺术、师范教育为一体。
专业设置：包括电子信息工程技术、园林技术、旅游服务与管理等。
江西水利职业学院
提供高职单独招生，具体计划人数未提及。
江西制造职业技术学院
2024年高职单招招生专业及计划已公布。
吉安幼儿师范高等专科学校
性质：市属公办全日制普通高等专科学校
特点：注重婴幼儿托育服务与管理、应用英语、书画艺术等专业领域的教学。
井冈山大学（部分专科专业）
性质：本科层次高校，部分专业可能参与单招。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体招生政策、专业设置和排名情况可能会有变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息