江苏省升格的专科（高职）学校包括：
1. 无锡职业技术学院升格成为无锡职业技术大学。
2. 苏州市职业大学升格成为苏州职业技术大学。
3. 扬州市职业大学升格成为扬州职业技术大学。
4. 连云港师范高等专科学校升格。
5. 江苏工程职业技术学院。
6. 苏州工艺美术职业技术学院。
7. 连云港职业技术学院。
8. 镇江市高等专科学校。
9. 南通职业大学。
10. 沙洲职业工学院。
11. 扬州市职业大学。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体升格结果以教育部门最终公布为准。