美术类外省公办专科学校的选择相当丰富，以下是一些知名的美术类公办专科院校：
上海工艺美术职业学院
特色专业：工艺美术品设计、动漫设计、视觉传达设计、服装与服饰设计等。
湖南工艺美术职业学院
特色专业：陶瓷设计与工艺、数字媒体艺术设计、游戏设计等。
苏州工艺美术职业技术学院
特色专业：刺绣设计与工艺、服装设计、环境艺术设计、数字媒体艺术设计、视觉传播设计与制作等。
天津艺术职业学院
特色专业：工艺美术教育、设计服务与美术创作。
河北艺术职业学院
特色专业：戏剧影视表演、音乐表演、舞蹈表演、艺术设计等。
浙江艺术职业学院
特色专业：戏剧影视表演、音乐表演、舞蹈表演、艺术设计等。
广东文艺职业学院
特色专业：美术、设计等。
四川艺术职业学院
特色专业：美术、设计等。
山西艺术职业学院
特色专业：美术、设计等。
内蒙古美术职业学院
特色专业：美术、设计等。
科尔沁艺术职业学院
特色专业：美术、设计等。
云南文化艺术职业学院
特色专业：美术、设计等。
昆明艺术职业学院
特色专业：美术、设计等。
浙江横店影视职业学院
特色专业：戏剧影视表演、音乐表演、舞蹈表演、艺术设计等。
这些院校在各自的地区有着较高的教学水平和专业特色，提供多样化的美术专业课程，适合有意向学习美术的专科生选择。