在河南省，一些不热门的公办大专学校包括：
鹤壁能源化工职业学院：
适合高考分数在三百分左右的学生，学校有特色的专业和录取分数线，包括单招考核形式。
汝州职业技术学院：
具体信息未提供，但汝州职业技术学院也是一所公办专科院校。
郑州城市职业学院：
有多个热门专业如工程造价、电气自动化技术等，但在某些年份的招生中遇到了困难。
郑州信息工程职业学院：
拥有软件技术专业群等高水平专业，师资力量和人才培养能力较强。
郑州商贸旅游职业学院：
具体信息未提供，但也是一所公办专科院校。
漯河食品职业学院：
位于漯河市，设置了多个类专业，以就业为导向。
长垣烹饪职业技术学院：
位于新乡市，以烹饪专业为特色。
许昌陶瓷职业学院：
位于许昌市，以陶瓷专业为主。
请注意，以上信息基于2024年5月1日的数据，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需关注学校最新的招生简章和相关信息