幼儿园大班的孩子应该学习以下知识：
培养阅读能力：
包括表达能力，通过讲故事、读绘本等方式提高孩子的阅读理解能力。
培养良好的行为习惯：
如遵守纪律、爱劳动、尊敬师长等。
交流沟通：
教孩子如何与老师、同学和朋友进行有效沟通。
注意力集中：
培养孩子专心做事、不分心的能力。
安全知识：
包括自我保护意识和交通安全知识。
德育和全面发展：
注重孩子的身心健康、自信心和自理能力的培养。
学习习惯：
养成良好学习习惯，学些10以内的加减法。
洞察能力和好奇心：
鼓励孩子观察周围环境，培养他们的好奇心和探索精神。
认字：
在阅读中认字，尤其是常用单体字。
思维训练：
通过观察、推理、判断、逆向、排序、思考等能力训练，提高孩子的思维能力。
身体锻炼：
进行一定的体能训练，增强孩子的体质。
时间观念：
培养孩子的时间观念和学习的效率，学会在规定的时间内完成学习任务。
艺术素养：
包括唱歌、跳舞等娱乐项目，培养孩子的艺术兴趣和表现能力。
社交技能：
教孩子如何与人相处，建立良好的同伴关系。
生活常识：
认识一些简单的文字、水果和蔬菜，了解日常生活中的一些基本常识。
建议家长和教师在教学过程中，注重孩子的全面发展，避免过早进行高强度的知识灌输，让孩子在快乐中学习，培养良好的兴趣和习惯。