刚开始的爱情之所以总是那么甜蜜，主要有以下几个原因：
神秘感和新鲜感
刚开始恋爱时，双方都充满了对彼此的好奇心，想要了解对方的喜好、习惯和生活方式。这种神秘感和新鲜感让彼此都显得格外迷人，从而产生了甜蜜的感觉。
理想化对方
在恋爱初期，人们往往会理想化对方，看到的是对方的优点和美好的一面。这种理想化的看法让彼此都显得更加完美，进一步增加了甜蜜感。
探索与发现
刚开始恋爱时，双方会频繁地见面和交流，每一次的相处都是一次新的发现和惊喜。这种探索的过程充满了乐趣和甜蜜。
隐藏缺点
在恋爱初期，为了维持良好的形象，人们往往会隐藏自己的缺点和不足。这种隐藏让彼此都显得更加优秀，从而增加了甜蜜感。
心理松懈
随着时间的推移，双方逐渐熟悉并建立起信任，心理上的松懈让彼此都感到更加自在和舒适，这种舒适感也是甜蜜的一部分。
需求转移
从心理学角度来看，恋爱初期双方都在努力回应对方的需要，试图迎合彼此的兴趣。这种相互的迎合和满足感也是甜蜜的重要来源。
综上所述，刚开始的爱情之所以甜蜜，是因为包含了神秘感、理想化对方、探索与发现、隐藏缺点、心理松懈以及需求转移等多种因素的共同作用。这些因素共同营造了一种美好而甜蜜的氛围，让人难以忘怀。