吉安的公办专科学校的名单如下：
吉安职业技术学院
省份：江西
城市：吉安
层次：专科
备注：公办综合性普通高等学校
吉安幼儿师范高等专科学校
备注：公办普通高等学校
以上信息根据最新的公布资料整理得出，排名不分先后。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我