咸阳职业技术学院提供多个专科专业，包括但不限于以下专业：
1. 畜牧兽医
2. 园林技术
3. 护理
4. 石油化工生产技术
5. 会计
6. 建筑工程技术
7. 计算机应用技术
8. 应用电子技术
9. 机电一体化技术
10. 数控技术
11. 学前教育
12. 早期教育
13. 医学影像技术
14. 康复治疗技术
15. 英语教育
16. 音乐教育
17. 小学教育
18. 工程造价
19. 道路桥梁工程技术
20. 工程测量技术
21. 建设工程管理
22. 新能源汽车技术
23. 应用化工技术
24. 化妆品技术
25. 化妆品经营与管理
26. 药学
27. 环境艺术设计
28. 宠物养护与驯导
29. 民族传统技艺
30. 物流管理
31. 旅游管理
32. 旅游英语
33. 电子商务
34. 航空物流
35. 电子信息工程技术
36. 计算机信息管理
37. 软件技术
38. 大数据技术与应用
39. 数字媒体艺术设计
40. 应用电子技术专业
请注意，专业设置可能会根据时间和教育需求有所变动，建议直接咨询学校官网或相关教育部门获取最新信息