福泉市有以下大专学校：
贵州应用技术技师学院：
这所学校提供中专教育，并且可以直接在上大专，同时保证就业。
贵州省应用技术职业学院：
该学院是一所全日制普通高等院校，同时举办中等职业教育。学院设有多个系部，并开设多个高职专业，如汽车运用与维修、汽车服务与营销、应用化工技术、电子商务、会计等。
贵州省交通职业技术学院：
虽然主要是一所交通类职业技术学院，但它也被视为大专学校。
福泉开放教育学院：
该学院已经更名为福泉开放教育学院，并且举行过更名揭牌仪式。
这些学校提供了不同层次和专业的教育，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生要求，以便做出最适合自己的选择。