福州中专升大专可以选择的机构有：
1. 福建开放大学（福建电大）
2. 福建教育学院
3. 福州大学继续教育学院
4. 福建师范大学继续教育学院
5. 致学教育
6. 闽江学院继续教育学院
7. 哈德教育
8. 弘成教育
这些机构都是福州本地知名度较高、学员规模较大的教育机构，提供包括中专升大专在内的多种学历提升服务。您可以根据自己的具体情况和需求，选择合适的机构进行学历提升