如果你对烘焙感兴趣并希望在大专阶段学习，以下是一些适合的专业选择：
食品科学与工程专业：
这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。
烘焙相关专业：
一些大专学校提供烘焙主修或副修专业，包含理论学习和实际操作课程，如法式甜点、裱花蛋糕、烘焙面包和流行西点专业。
美食文化与传播专业：
这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。
食品加工专业：
在一些学校中，特别是排名靠前的高校，如江南大学、西安农林科技大学等，提供食品加工专业，适合想深入学习甜品制作的学子。
选择适合的专业时，考虑个人的兴趣、职业目标以及对未来工作的规划。同时，不同学校的专业设置可能有所不同，建议详细咨询并了解每个学校的专业特点。