当前中国专科院校开设的食品类专业主要包括：
食品智能加工技术专业（专业代码：490101）
主修课程：食品化学、食品微生物学、果蔬加工工艺学、焙烤食品技术、畜产品加工技术、粮油制品加工技术、食品检验技术、食品保藏技术、食品安全与质量控制、饮料生产技术等。
食品质量与安全专业（专业代码：490102）
主修课程：食品科学、食品检测、食品安全管理、食品科学与工程等。
食品营养与健康专业（专业代码：490103）
主修课程：无机及分析化学、有机化学、食品微生物学、食品生物化学、营养与卫生、食品化学、食品加工技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制、食品安全学、食品添加剂、食品原料学、食品分析与检验、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、功能性食品与开发、营养与配餐设计、食疗与烹饪等。
食品检验检测技术专业
主修课程：涉及食品检测的相关技术和知识。
酿酒技术专业
主修课程：酿酒相关的工艺和技术。
食品贮运与营销专业
主修课程：涉及食品的储存、运输以及市场营销等方面的知识。
以上信息根据教育部最新公布的《职业教育专科专业目录》整理得出。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我