哈尔滨工业大学的专科教育中，有几个专业是比较受欢迎的，包括土木工程专业、餐饮烹饪专业、金融会计专业、播音主持专业、机电工程专业、机器制造专业、人工智能化专业以及电气工程专业和计算机科技专业。这些专业中，有些是工科专业，而有些则是偏向于服务业或传媒领域。
如果你对哈尔滨工业大学的专科教育感兴趣，建议查看学校官网或联系学校招生办公室获取最新的招生信息和专业的详细情况。同时，也可以参考历年的录取分数线和毕业生的就业情况来做出选择。
另外，哈尔滨还有其他一些专科院校，如哈尔滨商业大学和黑龙江工程学院，它们也有各自的优势和特色专业。你可以根据自己的兴趣和职业规划，对比不同学校的专业设置和教学质量，选择最适合自己的学校和专业。