山西师范大学拥有多个王牌专业，其中一些备受推崇的专业包括：
教育学：
教育学是山西师范大学的传统强项，拥有高水平的师资队伍，课程设置全面，注重理论与实践相结合，就业率高达95%。
心理学：
心理学专业近年来发展迅速，注重理论与实践的结合，培养出的毕业生在心理咨询、教育辅导等领域就业率超过90%。
汉语言文学：
作为国家级特色专业，汉语言文学专业在文学创作和批评方面具有独特优势，毕业生在文学领域成绩显著。
思想政治教育：
作为国家特色专业，该专业不仅培养学生具备高度社会责任感和政治敏感度，还注重理论与实践相结合。
历史学：
历史学专业在山西师范大学同样占据重要地位，提供系统的历史教育，培养学生的历史研究能力和综合素质。
数学与应用数学：
该专业在教学和科研方面都有较高水平，注重培养学生的数学基础和创新能力。
地理科学：
地理科学专业拥有一流的教学资源和实验条件，培养了大量地理科学研究和实践人才。
音乐学、 体育教育、 美术学等专业也在各自的领域内有着较高的声誉和影响力。
选择哪个专业取决于您的兴趣和职业规划。建议您根据自己的情况，结合专业的就业前景和个人兴趣，做出最适合自己的选择。