在选择中山函授大专时，可以考虑以下几个因素：
学校声誉：
选择知名度高、教学质量好的学校，如华南理工大学、华南师范大学等。
专业选择：
根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业。
学习支持：
选择提供完善学习支持服务的学校，如课程咨询、学习指导等。
学费与学制：
比较不同学校的学费和学制，选择性价比高的选项。
就业前景：
考虑学校与企业的合作情况，以及毕业生的就业情况。
入学门槛：
了解不同学校的入学要求，选择适合自己的入学方式。
根据以上因素，以下是一些推荐的中山函授大专学校：
华南理工大学中山教学点：提供多个专业，毕业通过率较高。
中山市广播电视大学：教学质量高，注重实践教学，学习支持服务完善。
电子科技大学中山学院：提供大专教育，有广州科贸学院或电大等选择。
广东省重点函授学院：包括华南师范大学继续教育学院、中山大学继续教育学院等。
开放大学：提供远程教育和函授课程，教学质量得到广泛认可。
中山职业技术学院：提供多个专业，与多家企业有合作。
建议在选择学校时，亲自咨询相关学校了解最新的招生信息、专业设置和学费情况，以便作出最适合自己的选择。