青州的大专院校中，根据提供的信息，以下是一些备受推荐的学校：
山东师范大学历山学院
设有多个本科专业和专科专业，包括汉语言文学、新闻学、英语等。
潍坊工程职业学院
公办普通高等专科学校，是总参部和教育部批准的全国十四所定向培养直招士官试点院校之一。
青州职业院校
收费较高，在推荐排名中通常位于首位。
山东民族技师学院
以培养高素质技能型人才为主，具有民族特色。
青州新东方烹饪学校
在青州地区也颇受欢迎。
潍坊科技学院
提供本科和专科教育，虽然是民办，但在潍坊地区评价不错。
选择哪一所学校最好，需要根据个人的兴趣、专业需求、学校的教育质量、就业情况等因素综合考虑。建议进一步了解每所学校的具体信息，包括专业设置、师资力量、校园环境、实习实训条件等，以便作出最适合自己的选择。