农业大专教育中，以下是一些受欢迎且具有发展潜力的专业：
农学专业：
研究农作物的种植、栽培、育种和病虫害防治等方面。
园艺专业：
专注于蔬菜、水果、花卉等园艺作物的栽培、繁育、养护和管理。
动物科学专业：
涉及动物饲养、繁殖、营养和兽医保健等方面。
植物保护专业：
研究植物病虫害防治技术，就业前景广泛。
畜牧兽医专业：
学习动物饲养、疾病防治、兽医技术，适合从事畜牧业相关工作。
农业机械专业：
掌握农业机械的使用、维护、维修技术。
农产品加工专业：
学习农产品加工技术、设备使用、质量控制等。
农业经济管理专业：
培养农业企业经营与管理、农民专业合作社经营与管理等能力。
林业工程专业：
涉及林木栽培、林业资源保护和林业工程技术应用。
水产养殖学专业：
研究水产养殖技术和管理。
选择哪个专业最好，取决于你的兴趣、职业目标以及对未来农业发展趋势的预测。你可以考虑当前农业领域的热门行业，以及个人的能力和兴趣，来做出最适合自己的选择。