在闽南地区，以下是一些知名的大专院校：
闽南师范大学
类型：师范教育
特点：福建省重点建设高校，福建省“双一流”建设高校，国家一流专业建设高校，博士学位授予单位。
福建师范大学闽南科技学院
类型：综合
特点：设有多个校区，提供多样化的教育课程。
福建船政交通职业学院
类型：理工
特点：以理工科专业为主，就业前景良好。
黎明职业大学
类型：综合
特点：在综合类大专中排名较高，有较好的就业率。
福建信息职业技术学院
类型：理工
特点：以信息技术相关专业为主，注重实践教学。
厦门医学高等专科学校
类型：医药
特点：在医药类专业中排名靠前，专业性强。
福建林业职业技术学院
类型：农林
特点：以农林类专业为主，与行业结合紧密。
福州职业技术学院
类型：综合
特点：提供广泛的职业教育课程。
福建华南女子职业学院
类型：综合
特点：注重女性教育，提供女性专属课程。
福建电力职业技术学院
类型：理工
特点：以电力相关专业为主，与行业需求紧密对接。
以上排名不分先后，具体选择哪一所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等多方面因素综合考虑。如果您需要更详细的信息，可以进一步提问