在福建，有几所大专护理专业学校是比较好的选择，以下是一些推荐：
1. 泉州医学高等专科学校
2. 福建卫生职业技术学院
3. 漳州卫生职业学院
4. 三明医学科技职业学院
5. 莆田学院护理系
6. 闽江师范高等专科学校
7. 湄洲湾职业技术学院
8. 福建生物工程职业技术学院
9. 闽西职业技术学院
10. 福州英华职业学院
11. 福建华南女子职业学院
这些学校中，泉州医学高等专科学校在福建省内排名最高，而福建医科大学（福医大）的护理专业也享有较高的声誉。选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实习基地以及毕业生就业情况等因素。