在2021年，大专生选择专业时可以考虑以下几个领域，这些领域在当时被认为有较好的就业前景：
环境保护：
随着环保意识的提升，环境专业人才需求增加。
物流专业：
互联网快速发展带动了物流行业的增长，对物流技术性人才需求大。
建筑工程：
建筑工程技术专业毕业生工作好找，薪资水平较高。
计算机及应用：
互联网发展迅速，计算机应用人才需求旺盛。
铁道交通运营管理：
随着交通基础设施建设的推进，专业人才需求增加。
学前教育：
适合女生，且社会对幼儿教育人才需求稳定。
动物医学：
对宠物医院和诊所等领域有较高需求。
汽修专业：
实用技术性强，实践能力培养重视，就业前景好。
针灸推拿技术：
专业性强的学科，实用性高。
老年保健与管理：
随着老龄化社会的到来，专业人才需求增加。
电子竞技运动与管理：
适合对电子竞技感兴趣的学生。
工程造价：
适合有一定数学和逻辑思维能力的同学。
服装设计：
随着电商发展，设计类专业人才需求增加。
护士专业：
社会对护士的需求稳定，且工作稳定。
自动化专业：
就业面广，职业发展空间大。
汽车专业：
新能源汽车和自动驾驶汽车领域人才需求增加。
软件技术专业：
不愁就业，未来发展看个人努力。
酒店管理：
适应星级酒店发展，具备管理知识和技能。
会计电算化专业：
企业需求稳定，适合财务相关工作。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也要关注专业的就业率和行业趋势，选择有发展前景的专业。希望这些建议能对你有所帮助，