在湛江，有多所提供技术教育和大专教育的学校，以下是一些知名的技校和大专学校：
湛江市技师学院
国家级重点技工学校、高级技工学校、技师学院
提供全日制专业和培训专业
与国内外大学联合办学举办大专班
拥有丰富的教学资源和先进的教学设备
湛江市工商职业技术学校
粤西地区综合实力强劲的中等职业教育学校
提供综合性职业教育
环境幽雅，绿树成荫
湛江市华南职业技术学校
市直属中职学校
秉持“三满意”教育理念
旨在培养高素质、高技能实用型人才
湛江粤西技工学校
广东省重点技工学校
提供中技、高技、大专教育
为深圳、珠海、广州等地企业培养技能人才
湛江市第二技工学校
国家级重点技校
师资强、设备先进
开设数控加工技术、模具与辅助设计等专业
与广东海洋大学联合开办大专专业
广东省湛江卫生学校
省（部）级重点中专学校
与多所大学联合举办成人高等教育
广东省农工商职业技术学校
省属公办国家级重点职业技术学校
与多所大学联办大专与本科班
广东司法警官职业学院中职部
提供中职教育
此外，湛江还有其他专科学校，如湛江师范学院、广东海洋大学寸金学院、湛江现代科技职业技术学院等，提供多样化的学科专业选择和实用性强的职业技能培训。