福州的公办大专学校包括：
福建船政交通职业学院：
历史悠久，涵盖公路、海运等技术与管理专业，以及经济社会建设急需的专业。
福州职业技术学院：
注重实践教学，培养学生的实际操作能力。
福建信息职业技术学院：
专注于信息技术领域，提供与信息技术相关的专业，如计算机应用、电子商务、通信技术等。
福建幼儿师范高等专科学校：
提供幼儿师范教育。
福建卫生职业技术学院：
综合性高等职业技术学校，提供医疗卫生相关专业的教育。
福建警察学院：
培养公安高素质、应用型人才和研究警务管理、社会治安控制。
福建商业高等专科学校 、 福建艺术职业学院、 福建生物工程职业技术学院、 福建体育职业技术学院、 闽江师范高等专科学校：
提供各自领域的专业教育。
这些学校都经国家教育部批准设立，进行专科教育。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业