在选择技师和大专教育时，以下是一些考虑因素：
教育层次
大专是正式的学历，通常被认为是比技师更高的教育层次。
技师证书更多是技能认证，不一定等同于学历。
学习内容
大专课程通常包含理论知识和实践技能，更为全面。
技师课程注重实操性，更贴近实际工作需求。
就业市场需求
有些行业（如医疗）可能更看重技师证书，而有些行业（如电子、电气）则可能更看重大专学历。
长远发展
大专学历为将来进一步学习提供了更多可能性，如专升本。
技师证书可能在特定行业内更具认可度。
社会认可度
在某些情况下，技师证书可能不如大专文凭在社会上有广泛的认可。
个人兴趣和职业规划
如果个人对理论学习更感兴趣，希望有更广阔的职业发展空间，大专可能是更好的选择。
如果更偏向于动手实践，希望快速进入工作，技师证书可能更适合。
总结来说，没有绝对的“哪个更好”，而是应该根据个人的兴趣、职业规划以及所在行业的实际需求来做出选择。