在选择教育大专时，可以考虑以下几个因素：
专业设置：
选择与自己兴趣和未来职业规划相符的专业。
师资力量：
优秀的教师团队是保证教育质量的关键。
实习机会：
提供丰富实习机会的学校有助于学生将理论知识应用于实践。
就业率：
高就业率表明学校的教育质量和专业设置受到市场的认可。
学校声誉：
学校的声誉和排名可以作为参考，但需结合个人实际情况。
根据以上因素，以下是一些在各自领域内表现优秀的专科学校：
深圳职业技术学院：以工科类专业突出，与多家企业合作，提供丰富的实践机会。
金华职业技术学院：在高职教育领域具有高声誉，注重职业技能培养。
南京工业职业技术学院：工科类专业优秀，注重实践教学，毕业生就业率高。
西安航空职业技术学院：航空领域专业底蕴深厚，教学质量高。
承德石油高等专科学校：在河北省内名列前茅，毕业生就业率高。
苏州幼儿师范高等专科学校：在江苏省内录取分数超过本科线，专业设置有学前教育、早期教育等。
广东轻工职业技术学院：专业设置齐全，注重实践能力和创新精神培养。
北京电子科技职业技术学院：以电子信息类专业为特色，毕业生就业率高。
选择大专时，建议根据个人兴趣、专业需求、地理位置、学校声誉等因素综合考虑。同时，可以关注教育部门发布的最新排名和评价，以及学校的官方网站和招生简章获取更多信息。