在佛山，有多所成人大专学校可以选择，以下是一些备受推荐的学校：
顺德职业技术学院：
成立于1999年，是一所地方高职院校，提供半工半读课程，如酒店管理、旅游管理、电子商务等。
佛山科学技术学院：
提供全日制公办普通高等职业技术教育。
广东东软学院：
提供多样化的专业课程，包括机电一体化技术、工业等。
广东职业技术学院：
提供半工半读课程，如机械制造、电子商务、物流管理等。
广东环境保护工程职业学院：
提供与环境保护相关的专业课程。
选择哪所学校取决于您的个人情况和需求，包括您感兴趣的专业、职业规划以及您愿意投入的时间和精力。建议您根据自己的实际情况，对比各学校的课程设置、师资力量、教学设施以及就业前景等因素，做出最适合自己的选择。