高级技工和大专各有其优势，选择哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及所处行业的实际情况。以下是它们之间的一些比较：
职业发展方向和就业前景
高级技工：具备特定领域的技能和经验，通常在特定行业内具有较高水平的从业者。他们通过不断学习和提升技术水平，可以在相应领域内有更好的职业发展和晋升机会。高级技工在很多行业都有广泛的需求，因此就业机会也比较稳定。
大专：通过专科学校获得的学历，拥有更广泛的知识面和学历背景，可以从事更多领域的工作。大专学历可能会获得更多的社会认可和发展机会，但也要面临更多的竞争压力。
教育模式和实训机会
高级技工教育：通常需要学生在高级学校（通常是大学）学习两年或更多时间，主要教授技能，并提供实习机会，帮助学生在实际工作中应用所学的技能。
大专教育：需要学生在大学学习三年或更多时间，主要教授专业知识和技能，同样也会提供实习机会。
市场需求和薪资待遇
高级技工：注重实训能力和实际工作技能的培养，与企业保持紧密合作，确保教学内容与市场需求高度契合。因此，技校毕业生因其实操能力强，往往在就业市场上具有优势，就业率和就业质量均优于一般大专毕业生。
大专：虽然理论教育丰富，但在实操经验方面可能不如高级技工。一些大专毕业生可能会选择返回技工学校，以弥补实践经验的不足。
学历和社会认可度
高级技工：虽然技能水平高，但学历上仍然属于中专或更低层次，可能在某些方面受到一定的限制。
大专：拥有更高的学历，可以报考公务员、研究生等，社会认可度相对较高。
建议
如果对某一具体领域具有浓厚兴趣并且愿意在该领域深耕，那么选择高级技工可能更合适。高级技工教育能够提供更多的实践机会和技能培训，有助于成为该领域的专家。
如果希望获得更广泛的就业机会和更多发展空间，可以选择通过读大专来提升自己的综合素质和竞争力。大专教育能够提供更全面的专业知识，有助于在多个领域发展。
综合考虑以上因素，选择高级技工还是大专应根据个人的兴趣、职业规划和所处行业的实际需求来决定。每种教育模式都有其独特的优势，选择最适合自己的道路才是最重要的。