在云南，选择成人高等教育大专专业时，可以考虑以下容易通过的专业：
人力资源管理：
多数科目考试较为简单，不需要考数学和英语。
行政管理：
相对容易通过，适合对管理感兴趣的学员。
学前教育：
通常对专业知识要求不高，适合想要进入教育行业的学员。
工程管理 、 工程造价、 工商管理、 国际经济与贸易、 互联网金融、 财务管理、 电子商务、 物流管理、 审计学、 市场营销、 文化产业管理：
这些管理类专业相对容易考，适合对管理领域感兴趣的学员。
请注意，选择专业时还应考虑个人的兴趣和职业规划，以及各专业的就业前景。建议查看各高职院校的官方网站或招生简章，以获取最新的招生要求和专业信息