盐城拥有多所五年制大专院校，以下是部分盐城五年制大专学校的列表：
盐城机电高等职业技术学校
成立于1957年，是一所历史悠久的职业技术学校。
盐城生物工程高等职业技术学校
提供五年制大专教育。
盐城幼儿师范高等专科学院
专注于幼儿师范教育。
盐城纺织职业技术学院
提供大专文凭，是一所国办院校。
盐城经贸职业技术学院
于2004年建立，是一所全日制公办普通高等职业院校。
盐城卫生职业技术学院
于2012年建立，是一所全日制公办普通高等医学院校。
盐城高等师范学校（江苏教育学院盐城分院）
提供五年一贯制专科教育，是江苏省规模最大的师范学校之一。
盐城交通技师学院
提供五年制大专教育。
盐城悦达技工学校
提供五年制大专教育。
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