中策职业学校毕业生想要继续读大专，有以下几种途径可以选择：
全日制大专
可以选择参加全国统一高考，以社会考生身份报考全日制大专院校。
另外，部分学校提供3+2或五年一贯制的学制，在中专学习3年后，符合条件的可以直接升入专科院校就读。
成人教育
成人高等教育（成人大专）为在职人员或中职毕业生提供继续教育机会，分为脱产学习和业余学习。
成人高考、自学考试、网络教育和国家开放大学是成人教育的主要形式，毕业后可获得国家承认的学历。
选择哪种方式取决于个人的情况和目标。全日制大专通常认可度更高，适合希望全面学习专业知识的学生；成人教育则更加灵活，适合在职人员边工作边学习。