在泉州，五年制大专院校包括但不限于以下几所：
1. 泉州理工职业学校
2. 泉州海洋职业学校
3. 泉州经贸职业技术学校
4. 泉州医学高等专科学校
5. 华侨职校
6. 泉州儿童发展职业学院
7. 泉州经贸职业学院
8. 泉州信息职业技术学院
9. 福建电力职业技术学院
10. 泉州职业技术学院
11. 泉州师范职业技术学院
12. 泉州工程职业技术学院
13. 泉州纺织服装职业学院
14. 泉州华光摄影艺术职业学院
15. 泉州烹饪职业学院
16. 泉州司法警官职业学院
17. 泉州轻工职业学院
18. 黎明职业大学
19. 泉州幼儿师范高等专科学校
20. 泉州职业技术大学
这些院校提供中等职业教育和高等职业教育的结合，是初中毕业生进入高等教育体系的重要途径。如果您需要更详细的信息，例如具体专业、录取分数线或就业情况，请告知