对于徐州的大专生来说，工作选择可以多样化，以下是一些可能的职业方向：
事业编制
可以报考乡镇府的管理岗位，这些岗位对学历要求不高，并且有多个专业可以选择，如人力资源管理、工商管理、社会管理等。
幼儿教育
由于“二孩”与“三胎”政策的放开，幼儿园专任教师需求增加，徐州幼儿师范高等专科学校的毕业生可以考虑去幼儿园和早教机构工作。
技术性专业
学习技术性专业，如销售、汽修、护理等，这些专业能够提供一技之长，便于就业。
其他职业选择
留校工作或任教：如果你在某个学校就读，可以考虑留在学校工作。
研究机构或政府机关：可以进入牙防所或卫计委等研究机构或政府机关工作。
医院口腔科：可以考虑进入较大综合医院的口腔科或专业性口腔医院。
口腔连锁机构或私人诊所：可以在这些机构担任高级打工或打工。
社区门诊：具有创业性质，可以在社区门诊创立口腔科，自主经营。
以上信息基于最近的数据和趋势，但请注意，职业市场是不断变化的，具体情况还需结合个人兴趣、能力和职业规划进行选择。