在选择民办二本院校中的专科时，你可以考虑以下步骤和建议：
了解院校信息
访问教育部或地方教育主管部门的官方网站，查找最新的民办高校名单，了解哪些民办二本院校开设有专科专业。
查看院校官网
登录各民办二本院校的官方网站，查看招生信息栏目，通常会有专科专业的介绍和招生简章。
网络搜索
通过搜索引擎输入“民办二本院校专科专业”等关键词，查找相关信息，对比不同院校的专科专业设置。
参考排名和评价
关注教育论坛、微信公众号等平台，了解学长学姐的经验分享，获取关于哪些民办二本院校专科教学质量好的信息。
直接咨询
直接联系意向院校的招生办公室，咨询具体的专科招生流程、报名时间和考试要求等详细信息。
考虑因素
关注院校的师资力量、专业设置、就业率以及学校的地理位置等因素。
部分民办专科院校还提供校企合作，为学生提供实习和就业机会。
专业选择
根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。
就业前景
考虑专业的就业前景，选择那些在相关行业有较强教学实力和社会认可度的院校。
例如，你可以考虑以下几所民办二本院校及其专科专业：
北京吉利学院：以汽车相关专业著称。
江苏科技大学：以船舶与海洋工程、交通运输、机械工程等专业为特色。
武汉轻工大学：在轻工、食品、生物工程等领域具有较高的教学和研究水平。
西安欧亚学院：以商科、外语、艺术设计等专业为主。
沈阳航空航天大学：在航空航天、机械工程、电子信息工程等领域具有较强的教学和研究能力。
选择适合自己的民办专科院校，可以为未来的就业打下坚实基础。希望这些建议对你有所帮助，