在河南省，选择学习大专技术时，可以考虑以下几所知名的专科院校：
黄河水利职业技术学院
特色专业：水利水电建筑工程、工程测量技术、道路桥梁工程技术、电气自动化技术、环境监测与治理。
地址：河南省开封市龙亭区东京大道1号。
河南工业职业技术学院
特色专业：机械设计制造、汽车运用与维修、软件工程。
地址：河南省南阳市宛城区杜诗路1666号（孔明校区）。
河南职业技术学院
特色专业：机电一体化技术、电子信息工程技术、汽车检测与维修技术、烹饪工艺与营养。
地址：河南省新乡市。
商丘职业技术学院
特色专业：机电一体化技术、物流管理、机械与自动化。
河南农业职业学院
特色专业：园林技术、种子生产与经营、园艺技术。
河南经贸职业学院
特色专业：未具体提及，但作为经贸类职业学院，可能在经济、贸易等专业领域有较强实力。
选择学校时，可以考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件、就业率等因素。同时，也可以关注学校是否是国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校，或是“双高计划”建设单位等，这些信息可以作为选择学校的重要参考。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合的大专院校进行学习