大专与厨师的区别主要体现在学历层次、学习时间和报考要求等方面：
学历层次
中专是中等学历，通常初中或高中毕业即可报考。
大专是高等学历，要求高中或同等学历并通过高考录取。
学习时间
中专教育时间相对较短，通常几年即可完成学业。
大专教育时间较长，需要经过系统的大学学习。
报考要求
中专一般面向初中或高中毕业生。
大专则要求高中毕业生并通过国家统一高考。
在厨师行业，虽然实际操作技能非常重要，但学历在就业市场上也有一定的影响。例如，一些职位可能要求具备一定的学历背景，特别是在大型酒店或知名餐饮企业。
另外，值得注意的是，厨师行业也提供不同级别的培训和证书，如厨房工艺师和营养保健师等，这些证书并不完全依赖于学历，而是侧重于专业技能的掌握和认证。