大专和士官在多个方面存在区别：
培养目标
士官学校主要培养军事干部，侧重于军事训练和防卫战争。
大专教育则更广泛，旨在培养各个领域的专业人才。
招生要求
士官学校通常要求通过考核和面试，年龄和身体条件需符合征兵标准。
大专院校一般根据高考成绩和其他条件进行录取。
课程设置
士官学校课程围绕军事训练和防卫战争。
大专课程包括人文、社会科学、自然科学等多个学科。
管理方式
士官学校实行军事化管理，注重体能和军事技能训练。
大专院校管理相对宽松，依赖学生自律。
毕业去向
士官学校毕业生主要进入军队从事军事工作。
大专毕业生可选择继续深造或进入市场就业。
适应能力和发展方向
定向培养士官学院的学生在部队适应能力更强，因为在校期间已接受军事化训练。
普通大专生入伍后，通常首先作为义务兵，之后有机会根据表现转为士官。
待遇和职业发展
士官学校毕业生在军队享受优厚待遇和职业发展前景。
大专生入伍后，在部队的发展方向主要是转军士或考军校，但难度较大。
入伍方式
大专生入伍通常只能作为义务兵，直招士官的名额较少且要求严格。
定向培养士官学院的学生毕业后直接进入部队实习，合格即可入伍。
以上概述了大专和士官在培养目标、招生、课程设置、管理、毕业去向、适应能力、待遇和入伍方式等方面的主要区别。