在广州，选择大专学校时，可以考虑以下几所知名的公办专科院校：
广州番禺职业技术学院
全国排名第10，综合实力强劲。
特色专业推荐：艺术设计、珠宝首饰技术与管理、建筑工程技术。
广东轻工职业技术学院
全国排名第5，师资力量雄厚。
专业推荐：精细化工技术、产品艺术设计、酒店管理。
广东科学技术职业学院
全国排名第18，拥有多个高水平专业群。
专业推荐：软件技术、计算机网络技术、机械设计与制造。
广东交通职业技术学院
全国排名第106，专业设置与交通行业紧密相关。
广东岭南职业技术学院
全国排名第28，提供多样化的专业选择。
广东南华工商职业学院
全国排名第58，注重实践教学。
广州铁路职业技术学院
全国排名第44，专注于铁路相关专业。
广东生态工程职业学院
位于广州市天河区，环境清幽，适合学习生态环境相关专业。
广州城建职业学院
位于从化区，工科类专业设置齐全，交通便利。
广东食品药品职业学院
拥有龙洞和白云两个校区，药品专业群为龙头。
请注意，以上排名不分先后，且排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业需求、校园环境、就业前景等因素。