当前问题中提及的“大专最难考的专业”通常指的是那些录取分数线高，竞争激烈的专科专业。根据提供的信息，南京铁道职业技术学院的交通轨道专业是一个例子，它因为与铁路交通相关，并且录取分数线很高，有时甚至超过一些省份的本科分数线，因此被认为是一个难以考入的专业。毕业生通常能找到对口工作，并且享有较高的工资和福利待遇。
此外，其他一些专科院校也有类似的情况，例如安徽大学的物流管理专业、安徽师范大学的心理学研究专业，以及西南大学和北京师范大学的机械类专科专业等，这些专业虽然为专科层次，但分数要求同样很高，竞争也非常激烈。