根据提供的信息，以下是部分开设游戏艺术设计专业的大专院校名单：
1. 四川华新现代职业学院
2. 四川国际标榜职业学院
3. 北京电子科技职业学院
4. 重庆工商职业学院
5. 河北外国语学院
6. 重庆文化艺术职业学院
7. 电子科技大学成都学院
8. 景德镇艺术职业大学
9. 郑州旅游职业学院
10. 景德镇陶瓷职业技术学院
11. 山东传媒职业学院
12. 青岛求实职业技术学院
13. 山东电子职业技术学院
14. 广东轻工职业技术大学
15. 深圳职业技术大学
16. 广东文艺职业学院
17. 广州松田职业学院
18. 江西艺术职业学院
19. 景德镇艺术职业大学
20. 景德镇陶瓷职业技术学院
21. 江西泰豪动漫职业学院
22. 哈尔滨应用职业技术学院
23. 苏州工艺美术职业技术学院
24. 郑州旅游职业学院
请注意，以上信息可能不全面，具体开设游戏艺术设计专业的院校名单可能会有所变动。建议您查看最新的官方发布信息或直接咨询相关院校以获取最准确的数据