三水区提供大专学历的教育机构包括：
本科院校
广东财经大学佛山三水校区（第二批本科A类院校，广东省教育厅公立大学）。
专科院校
佛山职业技术学院（第三批专科A类院校，广东省教育厅公立大学）。
广州工商职业技术学院佛山三水校区（第三批专科B类院校，广东省教育厅私立大学）。
继续教育院校（成人教育）
佛山三水广播电视大学
教师进修学校
社区学院（成人专科、本科，三水区教育局公立大学）
中职教育
佛山市三江职业技术学校提供的是中等职业教育，不是大专教育。
三水理工学校是一所中等职业技术学校，提供中等职业教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑教育选项时，直接联系相关院校或访问它们的官方网站以获取最新信息