南京和杭州都是中国东部沿海地区的城市，且都拥有多所知名高校。根据提供的信息，以下是两座城市在高等教育方面的对比：
南京
南京信息职业技术学院：在软件系方面可能具有优势。
教育资源集中：南京作为教育重地，教育资源相当集中。
气候宜人：南京的气候较好，风景独特，人文气息浓厚。
杭州
浙江大学：浙江大学是杭州乃至浙江省内最知名的高等学府，属于双一流国家重点大学。
宁波大学：宁波大学是新晋双一流国家重点大学，属于浙江最好的省属大学之一。
办学水平提升：杭州的高等教育发展良好，得益于杭州的经济实力和浙江大学等名校的带动。
大环境优势：杭州的大环境、开放度和自由度被认为较好。
综合比较
教学质量与名气：南京信息职业技术学院在软件系方面可能有优势，而浙江大学作为浙江省内最知名的高校，在教学质量和名气方面可能更胜一筹。
环境与设施：杭州的食宿、环境和硬件设施方面可能更优，尤其是浙江大学周边。
结论
选择南京还是杭州的大专院校，取决于个人的具体需求和偏好。如果你更看重软件系专业的教学质量和名气，可能会倾向于选择南京信息职业技术学院。而如果你更看重整体的教育环境、开放度和自由度，以及希望就读于一所知名度更高的院校，那么杭州的浙江大学或宁波大学可能是更好的选择。
请根据你的个人情况和目标进行选择