在江西省，公办大专院校中，有几所因其专业特色和就业率而备受认可，以下是几所就业前景较好的公办大专学校：
江西电力职业技术学院
特色专业：电力系统自动化技术、发电厂及电力系统、供应电技术、热能动力工程技术、发电运行技术等。
就业情况：毕业生大多在电力行业就业，有“小清华”之称。
江西应用技术职业学院
特色专业：涵盖多个理工类专业，注重理论与实践相结合。
就业情况：毕业生就业率较高，适合追求实际操作经验的学生。
江西财经职业学院
特色专业：会计、金融、经济等财经类专业。
就业情况：培养了大量的应用型财经管理人才，多数毕业生成为经济管理部门的领导和骨干。
江西现代职业技术学院
特色专业：现代制造、信息技术和电子商务等领域。
就业情况：毕业生就业率连续多年在90%以上，提供多样化的专业课程和实践机会。
江西机电职业技术学院
特色专业：机械、电子、自动化等方面的课程。
就业情况：毕业生就业率连续多年在90%以上，在机电领域具有良好声誉。
以上信息基于最近的数据和排名，但请注意，就业情况可能会随着时间和市场需求的变化而变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣和职业规划，以及学校的最新就业报告