根据提供的信息，以下是包头地区提供电焊专业大专教育的学校：
包头职业技术学院
焊接技术及自动化专业创办于1987年，是内蒙古自治区最早设立该专业的高职院校之一。
该专业提供高中后三年制、高中后二年制、初中后五年制高职教育及初中后三年制中职教育。
学院拥有国家级焊接实训基地，提供系统的焊接机器人操作和维护培训。
包头机械工业职业学校
该校是全日制公办国家级重点中等职业学校，焊接技术应用专业被评为自治区骨干专业。
学校提供包括数控技术应用、机电技术应用、焊接技术应用等在内的多个专业。
与包头职业技术学院合作，实行中高职一体化办学。
以上信息基于2024年4月10日发布的数据，建议在考虑入学时，还需核实最新的招生简章和专业设置，以获得最准确的信息。