在泉州，您可以选择以下几所学校的函授大专课程：
华侨大学：
华侨大学的函授教育被广泛认可，您可以联系华侨大学的函授培训部了解更多信息。
泉州轻工职业学院：
位于福建晋江，是一所由多家知名企业共同创办的高职院校，提供包括函授在内的多种教育形式。
泉州师范学院：
作为泉州师专、泉州教育学院、泉州师范学校合并组建的新学校，提供函授教育。
福建省中华会计函授学校泉州市分校：
主要提供初级会计专业人才的培训。
宏兴职业培训学校：
提供泉州电视大学、三明学院、福建师大等学校的函授课程。
泉州电大：
利用电视、广播、计算机网络等现代传媒技术实施高等教育。
在选择学校时，请确认对方的资质，并核实宣传的真实性。您可以直接联系上述学校的函授部门或访问它们的官方网站获取更详细的信息和报名指南。