在广州选择自考大专学校时，可以考虑以下几所知名的院校：
华南理工大学
涵盖专业：工商管理、计算机科学与技术等。
特点：教学质量高，自考通过率较高。
华南师范大学
涵盖专业：教育类、文科类等。
特点：作为师范类大学，教育领域的专业表现突出。
广东外语外贸大学
涵盖专业：语言类、商务类专业，如英语、国际贸易等。
特点：注重外语和商务实践能力的培养。
广东财经大学
特点：经济类专业较为突出。
广东工业大学
涵盖专业：工程类专业，如机械工程、电子信息工程等。
特点：注重实践能力培养，与当地工业界有紧密联系。
广州大学
涵盖专业：工程、管理、文学等。
特点：地处市中心，交通便利，教学设施完善。
选择学校时，可以考虑自己的兴趣、专业需求以及学校的教学质量等因素。同时，也可以参考学校的历史、师资力量、毕业生就业情况等因素进行综合评估。