在湛江，您可以选择以下几所大专院校进行成人大专的学习：
1. 湛江幼儿师范专科学校
2. 广东文理职业学院
3. 湛江职业技术学院
4. 广东新东方职业技术学院
5. 江门职业技术学院湛江分院
6. 广东海洋大学寸金学院
7. 广东工贸职业技术学院
8. 广东司法警官职业学院
9. 湛江市职业技术学校
10. 湛江市卫生职业技术学校
11. 湛江市商业职业技术学校
12. 湛江市岭南职业技术学院
13. 湛江华立学院
您可以通过以下方式进行报名：
在线报名：登录广东省教育考试院官网进行报名。
现场报名：前往当地自考办或主考院校的报名点进行报名。
请注意，具体的报名时间和流程，请根据广东省教育考试院的最新通知或您选择的学校的具体要求进行操作。希望这些信息对您有所帮助，