根据提供的信息，以下是部分江西的大专院校名单，包括公办和民办学校：
公办专科学校
1. 上饶幼儿师范高等专科学校
2. 抚州幼儿师范高等专科学校
3. 江西工业职业技术学院
4. 江西医学高等专科学校
5. 九江职业大学
6. 江西司法警官职业学院
7. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院
8. 江西旅游商贸职业学院
9. 江西电力职业技术学院
10. 江西环境工程职业学院
11. 江西艺术职业学院
12. 鹰潭职业技术学院
民办学校
1. 江西科技职业学院
2. 江西航空职业技术学院
3. 赣西科技职业学院
4. 江西新能源科技职业学院
5. 江西枫林涉外经贸职业学院
6. 江西泰豪动漫职业学院
7. 江西工商职业技术学院
8. 景德镇陶瓷职业技术学院
9.共青科技职业学院
10. 江西洪州职业学院
11. 南昌影视传播职业学院
12. 九江理工职业学院
请注意，以上信息可能不全面，具体招生情况请参考各学校的官方招生简章或咨询学校招生办公室。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助